WALTHAM, Massachusetts–(BUSINESS WIRE)–PerkinElmer, Inc., un chef de file mondial s’engageant a innover pour un monde en meilleur sante, presente ce jour l’instrument DA 7350(TM) et le logiciel nuagique Process Plus(TM) pour fournir un controle qualite continu des processus de fabrication d’aliments et d’ingredients alimentaires. La nouvelle solution est concue pour permettre aux producteurs alimentaires d’augmenter l’efficience et le rendement, et d’ameliorer les marges en reduisant les dechets, en optimisant l’utilisation de matieres premieres onereuses et en renforcant la coherence du produit. Cette innovation fait partie du portefeuille de solutions de qualite et de securite de PerkinElmer pour les produits carnes, laitiers, les fruits de mer, les produits confectionnes, les huiles alimentaires et le cannabis.

Dote d’une camera, d’une technologie NIR et d’un design plus leger et compact que les precedentes generations, la solution DA 7350 de PerkinElmer mesure les parametres cles de la ligne de production, comme la teneur en humidite, en proteines, en graisses et en cendres, en temps reel. Le logiciel Process Plus transmet en continu ces informations de mesure aux systemes de controle de l’usine, aux ecrans de la salle de commande et a tout dispositif connecte approuve par l’usine (y compris les telephones portables) de facon a ce que des ajustements manuels ou automatises puissent etre appliques, en fonction des besoins, aux ratios de sechage, de climatisation/hydratation ou de melange des flux.

Pour les clients avec des environnements de traitement complexes et a haut rendement, la technologie peut etre appliquee sur une variete de lignes de production pour mesurer et controler simultanement, mais aussi independamment, les parametres de qualite sur l’ensemble des lignes de production d’une usine. Les donnees de l’instrument DA 7350 sont egalement compatibles avec l’analyseur NIR DA 7250(TM) de PerkinElmer — rassemblant ainsi des informations de production obtenues de diverses facons afin de fournir un apercu plus complet de l’environnement de traitement.

“Les consommateurs exigent un certain niveau de qualite et de coherence de leurs marques alimentaires preferees et les producteurs veulent creer des produits repondant a la fois au cahier des charges, aux objectifs de productivite et aux attentes des consommateurs”, declare Greg Sears, vice-president et directeur general, alimentation, PerkinElmer. “Notre solution DA 7350 aide les producteurs alimentaires a obtenir les bonnes informations, au bon moment, de maniere a effectuer les ajustements requis et a maitriser l’efficience, la qualite et la reduction des couts.”

Pour des renseignements complementaires sur le portefeuille de securite et qualite alimentaire de PerkinElmer, rendez-vous sur www.perkinelmer.com/category/food-safety-quality.

A propos de PerkinElmer

PerkinElmer permet aux scientifiques, aux chercheurs et aux medecins de relever les defis les plus complexes dans les sciences et les soins de sante. Avec pour mission d’innover pour un monde en meilleure sante, nous apportons des solutions uniques destinees aux marches des diagnostics, des sciences du vivant, alimentaires et analytiques. Nous mettons en place des partenariats strategiques avec des clients pour fournir plus rapidement des informations plus precises etayees par une connaissance du marche et une expertise technique approfondies. Une equipe dediee d’environ 13 000 employes repartis dans le monde entier s’attelle a aider nos clients a creer des familles en meilleure sante, a ameliorer la qualite de vie et a soutenir le bien-etre et la longevite des personnes a l’echelle mondiale. La Societe a declare un chiffre d’affaires d’environ 2,9 milliards de dollars en 2019, est au service de 190 pays, et figure a l’indice S&P 500. Pour plus d’informations, veuillez composer le 1-877-PKI-NYSE, ou visiter www.perkinelmer.com.

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