AMSTERDAM–(BUSINESS WIRE)–Meatable, das Start-up-Unternehmen fur kultiviertes Fleisch, hat in seiner Finanzierungsrunde der Serie A 47 Mio. USD aufgebracht, womit sich die Gesamtfinanzierung des Unternehmens auf 60 Mio. USD belauft. Meatable hat sein erstes Spitzenprodukt im Jahr 2020 fertiggestellt und will mit den neuen Mitteln die Kleinproduktion auf dem Biotech-Campus Delft vorantreiben und sein Produktportfolio diversifizieren.
Das Konsortium besteht aus Dr. Rick Klausner, Section 32, Dr. Jeffrey Leiden und DSM Venturing und umfasst bestehende Investoren wie BlueYard Capital, Agronomics, Humboldt und Taavet Hinrikus, die weiterhin ihre Unterstutzung bekunden. Sie anerkennen die positiven Auswirkungen von kultiviertem Fleisch auf den Klimawandel, erkennen das Marktpotenzial fur kultiviertes Fleisch in Hohe von mehreren Billionen Dollar und setzen darauf, dass Meatable die Skalierbarkeits- und Markteinfuhrungsprobleme der Branche mit seiner patentierten Technologie opti-ox(TM) zu losen vermag.
Dr. Rick Klausner, ehemaliger Direktor des US-amerikanischen National Cancer Institute und ehemaliger Executive Director der Abteilung Global Health bei der Bill & Melinda Gates Foundation, sieht grosses Potenzial in Meatable und seiner Technologie.
,,Wir sind entschlossen, Meatable bei seiner Mission zur Bewaltigung der dringendsten Herausforderungen der Welt zu unterstutzen. Wir sehen ein intelligentes Start-up-Unternehmen, das in kurzer Zeit viel erreicht hat. Es verfugt uber ein grossartiges Team und eine bahnbrechende Technologie, welche die Herausforderungen im Zusammenhang mit den globalen Problemen der Ernahrungsunsicherheit, mit denen unser Planet konfrontiert ist, bewaltigen kann”, sagte Klausner. ,,Es verfugt uber die richtigen Zutaten, um die fuhrende Wahl fur nachhaltig und effizient produziertes Fleisch zu werden.”
Die unternehmenseigene Plattformtechnologie von Meatable ermoglicht einen grundlegend kostengunstigeren und skalierbareren Produktionsprozess. Sie reproduziert den naturlichen Prozess des Fett- und Muskelwachstums in Proportionen, die traditionelle Fleischstucke nachahmen. Es wird erwartet, dass der gesamte Prozess nach seiner vollstandigen Entwicklung nur Wochen dauert, um Fleisch zu produzieren, wahrend es Jahre dauert, um ein lebendes Tier zu zuchten.
,,Um die wachsende Nachfrage nach Fleisch weltweit befriedigen zu konnen, brauchen wir bahnbrechende Losungen. Kultiviertes Fleisch hat das Potenzial, das Produkt, das wir lieben – namlich Fleisch – weiterhin in einem viel effizienteren Produktionsprozess herzustellen. Rick Klausner, Jeffrey Leiden, Section 32 und DSM Venturing unterstutzen uns darin, dieses Potenzial zu verwirklichen, was ein grosser Schritt fur Meatable ist”, sagte Krijn de Nood, CEO und Mitbegrunder von Meatable. ,,Wir fuhlen uns geehrt, eine gleichgesinnte Gruppe von Investoren begrussen zu durfen, die uns bei unserer Mission unterstutzen – nachhaltige, gesunde und umweltvertragliche Technologien zu entwickeln, zu beschleunigen und zum Leben zu erwecken, die das menschliche Dasein verbessern konnen. Mit dieser Finanzierung sind wir auf dem besten Weg, unsere ersten Produkte auf den Markt zu bringen, um den weltweiten Appetit auf Fleisch nachhaltig zu stillen.”
Meatable zielt darauf ab, kultiviertes Fleisch zu produzieren, fur das keine Tiere geschlachtet, weniger Treibhausgasemissionen freigesetzt und deutlich weniger Land und Wasser benotigt werden. Und im Gegensatz zu pflanzlichen Alternativen bietet das Endprodukt das volle Erlebnis des Verzehrs von echtem Fleisch mit der gleichen Textur, dem gleichen Geschmack und den gleichen ernahrungsphysiologischen Vorteilen.
Nach der erfolgreichen Fertigstellung seines ersten Schweinefleisch-Produkts konzentriert sich Meatable derzeit auf die Weiterentwicklung von kultiviertem Schweine- und Rindfleisch. Die Technologie von Meatable ist an alle zellbasierten Arten anpassbar, einschliesslich Kuhe, Schweine, Schafe und Fische, und bietet dem Unternehmen eine grosse Chance fur die weitere Produktentwicklung.
Uber Meatable
Meatable ist ein innovatives niederlandisches Lebensmittelunternehmen, das bestrebt ist, das naturliche neue kultivierte Fleisch in grossem Massstab zu liefern. Dieses Fleisch sieht aus und schmeckt wie traditionelles Fleisch und hat auch das gleiche Nahrwertprofil. Dank seiner unternehmenseigenen Technologie opti-ox kann Meatable Fleisch schnell, nachhaltig und ohne Tierleid produzieren. Das Unternehmen wurde 2018 von Krijn de Nood (CEO), Daan Luining (CTO) und Dr. Mark Kotter (Haupterfinder der Technologie opti-ox) gegrundet. Meatable hat ein Expertenteam mit einzigartigem Wissen in Bereichen wie Molekularbiologie, Chemie, Gewebezuchtung, Bioprozessentwicklung, Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelwissenschaft zusammengebracht, um das naturliche neue Fleisch herzustellen. Folgen Sie Meatable: LinkedIn, Twitter.
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